20. Gütesiegelverleihung

Im Februar waren von zwei geschulten Kostkommissionen die Rekordmenge von 415 eingereichten Brände, Moste, Liköre, Säfte und Essige aus Vorarlberger Obst verkostet und bewertet und die Ergebnisse im Labor überprüft worden. Nun war es an der Zeit, die Besten der Besten, die Brenner und Moster des Jahres sowie die Sortensieger der einzelnen Kategorien auszuzeichnen. Landesrat Schwärzler, LK-Präsident Moosbrugger, Manuel Gohm (LQM) und DI (FH) Ulrich Höfert (LK Obst & Garten) überreichten den Brennern und Mostern die Ehrenurkunden. 78 Prozent der eingereichten Produkte wurden ausgezeichnet und dürfen das Ländle Gütesiegel „Ländle Qualität“ tragen. Dieses Topergebnis zeigt, dass Vorarlbergs Obstverarbeiter Jahr für Jahr Spitzenqualität erzeugen.

Bei der Bewertung kamen erprobte und geschulte Verkoster aus Vorarlberg aus dem Kreis der Produzenten, der Edelbrand- und der Mostsommeliers zum Einsatz. Arthur Nägele, Gaißau und die Landwirtschaftskammer übernahmen die vielen Schulungen und die Auswahl des Verkosterteams. Die Verkostungen erfolgten „blind”, d. h. die Verkoster erhielten eine kleine, anonymisierte Kostprobe mit den wichtigsten Angaben dazu. Damit wurde Objektivität gewährleistet. Doppelproben sicherten die Ergebnisqualität. Aus den Brennern, die mindestens vier Brändeproben, und den Mostern, die mindestens drei Mostproben eingereicht haben, wurden die drei Brenner und der Moster des Jahres ermittelt. Die punktestärksten Goldmedaillenprodukte einer Kategorie wurden zu Sortensiegern erklärt.

Wir gratulieren allen prämierten Einreichern! Die Broschüre der prämierten Produkte gibt es kostenlos bei der LK Vorarlberg, Obst & Garten, Bregenz, T 05574/400-232, E obst-garten@lk-vbg.at, oder im Internet unter www.laendle.at/edelbraende-likoere.html.